1 Snijd de uien in halve ringen en snijd de knoflook en salie fijn. Verhit de boter in een hapjespan en fruit de ui, knoflook en salie 3 min. op laag vuur. Voeg de doperwten, tuinbonen, peper en eventueel zout toe en stoof 7 min. op laag vuur met de deksel op de pan. Roer af en toe.
2 Snijd ondertussen de ham in reepjes. Meng de ham en rucola door de groenten en serveer.

Erwten en tuinbonen met salie, ui en ham is een recept van Albert Heijn