Provençaalse kipfilet met couscous

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor tot 200 C. Doe de kipfilets met de champignons en de paprika in de stoomzak.
• 2 Voeg de kruidenmix toe en schud de zak goed zodat de mix zich goed verdeelt. Sluit de zak en leg in de ovenschaal.
• 3 Schuif de ovenschaal in de voorverwarmde oven en stoom de kipfilet met de groenten in 40 min. gaar. Bereid intussen de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• 4 Roer de couscous met een vork los. Schep de rucola met zout en peper naar smaak erdoor. Verdeel de couscous over 4 borden en schep de kipfilet met de groenten erbij.