1 Kook de pasta 3 min. in ruim water. Giet de pasta af en spoel kort koud onder stromend water.
2 Meng de pasta in een ruime kom met de pesto en de paprika. Breng op smaak met het citroensap, zout en peper.
3 Verdeel de kropsla over 4 diepe borden. Schep de pastasalade op de sla. Brokkel de kaas grof boven de salade en bestrooi met de olijven en de tomatenreepjes. Maal desgewenst nog een beetje peper over de salade.
Zomerse pastasalade met pesto en geitenkaas is een recept van Jumbo