4 
30 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Kook de aardappelen 5 minuten of tot ze beetgaar zijn in water met zout. Giet ze af en spoel er koud water over. Verdeel de bloemkool in kleine roosjes en kook ze met zout 4-6 minuten tot ze beetgaar zijn (of in de magnetron, afgedekt, 800 Watt 3 minuten). Giet ze af en spoel er koud water over. Houd wat loof van de bosui apart voor garnering.
- 2 Meng de ingrediënten voor de dressing. Schep deze door de aardappelen, bloemkool, tomaten en bosuitjes. Schik de salade op de reepjes ijsbergsla. Verdeel de kipreepjes erover. Strooi er uitjesloof over en leg er partjes citroen bij.
Aardappel-bloemkoolsalade met kip is een recept van PLUS
