1 
0 min
Ingrediënten
Bereiding
Bereiding1. Snijd 2 hertenbiefstukken (of hazenrugfilets) in minibiefstukjes en bestrooi ze met zout en peper.
2. Bak ze in een beetje arachideolie rondom bruin en schep ze uit het pannetje. Voeg aan het bakvet 1 lente-/bosuitje, in ringetjes gesneden (of neem fijngesneden prei), en 1 eetlepel iets kleiner gesneden gembersnippers toe en bak 2-3 minuten. Giet naar wens een klein scheutje rode wijn erbij. Serveer de jus bij de biefstukjes.
Hertenbiefstukje met bosui en gember is een recept van PLUS
