Rendang

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verhit 2 eetlepels wokolie en braad het vlees aan. Voeg 200 ml water en de boemboe voor rendang toe en roer alles goed door elkaar. Breng aan de kook en laat in 60-90 minuten zachtjes garen. Roer af en toe door. Voeg de kokosmelk toe als het vlees gaar en zacht is. Lekker met witte rijst en assinan.