1 Verwarm de olie en fruit de ui in circa 5 minuten zacht en lichtbruin. Voeg de knoflook, pompoen en kruiden toe en bak zachtjes mee tot de pompoen goed zacht is. Giet de room erbij en laat zachtjes koken tot een dikke saus. Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking in ruim water met zout. Giet af en schep de pasta door de saus. Verdeel over 4 borden en bestrooi met de noten.

Tagliatelle met pompoen en noten is een recept van PLUS