Name: Spruitjes met spekjes en noten
Yield: 4

Ingrediënten

1. Kook 600 gram schoongemaakte spruitjes 6 minuten, giet ze af, spoel er koud water over en laat uitlekken. Bak 100 gram magere gerookte spekblokjes krokant in een hete wok. Schep ze uit de wok. Verhit 1 eetlepel olijfolie en roerbak hierin 1 teentje gesnipperde knoflook en de spruitjes met 25 gram walnoten 3-4 minuten. Schep de spekjes er voor het serveren door. Breng op smaak met zout en versgemalen

Bereiding

Bereiding
1. Kook 600 gram schoongemaakte spruitjes 6 minuten, giet ze af, spoel er koud water over en laat uitlekken. Bak 100 gram magere gerookte spekblokjes krokant in een hete wok. Schep ze uit de wok. Verhit 1 eetlepel olijfolie en roerbak hierin 1 teentje gesnipperde knoflook en de spruitjes met 25 gram walnoten 3-4 minuten. Schep de spekjes er voor het serveren door. Breng op smaak met zout en versgemalen peper.

Spruitjes met spekjes en noten is een recept van PLUS