1 Bestrijk de taartschelpen aan de binnenkant met een beetje jam. Meng de ricotta met de honing. Rasp de citroen en roer dit samen met wat citroensap naar smaak door de ricotta. Verdeel de ricotta over de schelpen en laat dit in de koelkast opstijven. Schep de rest van de jam door de bessen en verdeel deze over de ricotta.
Tartelets met ricottavulling en bessen is een recept van PLUS