Bereiding 1. Verwarm de oven voor op 180°C. Meng 400 gram grofgehakte artisjokharten (blik) met 150 gram ontdooide, goed uitgelekte en drooggedepte diepvriesspinazie, 125 gram roomkaas naturel, 125 ml zure room of Griekse yoghurt, 50 ml mayonaise, 1 geperst teentje knoflook, 75 gram geraspte Parmezaanse kaas, 50 gram grofgeraspte of kleine stukjes mozzarella en een mespuntje paprikapoeder. Schep de dip in een ovenvast schaaltje en zet dit 12-15 minuten in de oven tot de kaas is gesmolten. Lekker met tortillachips of repen paprika.
Artisjokdip met spinazie en Parmezaan is een recept van PLUS