Basilicum-olie - Top recept

Bereiding

1 Breng een laag water met zout aan de kook en blancheer de basilicum 30 seconden. Giet af en dep de basilicum tussen keukenpapier droog. Pureer de basilicum met de olie tot een fijne groene olie. Zeef dit door de doek of zeef boven een brandschone pot. De olie kan goed gekoeld circa 2 weken worden bewaard.

Basilicum-olie is een recept van PLUS

Dit vind je misschien ook lekker

Tandoorikip en groenten met pappadums

25 min Hoofdgerecht

Stamppot tomaat met gehaktspies

30 min Hoofdgerecht

Zelf oliebollen maken

60 min-

Gekruide rozemarijn-aardappelpartjes met rode ui uit de oven

35 min Bijgerecht

Meloensoep met basilicum

20 min Voorgerecht

Ratatouille uit de oven

25 min Hoofdgerecht

Gefrituurde kippenreepjes met gekonfijte tomaten en een vinaigrette van basilicum

Hoofdgerecht

Borrelplank met kipcervelaat van Stegeman (advertorial)

20 min Snack