Name: Meergranenpannenkoek met appel en amandel
Yield: 4
Ingredients: 1 pak mix voor meergranenpannenkoeken; 100 gram suiker; 1 theelepel kaneelpoeder; 500 gram appels geschild in smalle partjes; 2 eetlepel blanke rozijnen; 2 eetlepel citroensap; 5 eetlepel geschaafde amandelen; 200 milliliter zure room; 100 gram boter gesmolten

Bereiding

1 Bereid het pannenkoekenbeslag volgens de aanwijzingen op de verpakking en zet het apart. Meng de suiker met de kaneel. Schep de appels, rozijnen en citroensap door elkaar. Rooster de amandelen in een droge hete koekenpan. Bak de pannenkoeken. Bestrijk ze met de zure room, bestrooi ze met de amandelen en kaneelsuiker en verdeel het appelmengsel erover. Rol de pannenkoeken op en giet er een beetje gesmolten boter over.

Meergranenpannenkoek met appel en amandel is een recept van PLUS