Noedels met oosterse groentenmix

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet ze af en meng er 2 eetlepels wokolie door. Roerbak de spekblokjes in een hete wok knapperig. Voeg de boemboe toe en bak deze even mee. Houd de taugé van het bamipakket apart en snijd de peper, zonder zaadjes, kleiner. Voeg de rest van de olie toe aan de spekjes. Schep de groenten, behalve de taugé en bladselderij, erdoor en roerbak in circa 5 minuten beetgaar. Schep de noedels en taugé erdoor en bak even mee. Bestrooi het gerecht met de bladselderij.