Name: Wortel met munt uit de oven
Yield: 4

Ingrediënten

1. Verwarm de oven voor op 200°C. Schrap of schil 500 gram bospeen. Kook de wortel circa 5 minuten en giet af. Leg de wortel in een braadslede. Verdeel er een mengsel over van 4 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel bruine basterdsuiker, 2 teentjes geperste knoflook, 150 ml witte wijn of groentebouillon, 1 eetlepel balsamicoazijn en 2 eetlepels gehakte verse munt. Stoof 30-35 minuten in de oven of totdat de wortel zacht is. Lekker bij kip o

Bereiding

Bereiding
1. Verwarm de oven voor op 200°C. Schrap of schil 500 gram bospeen. Kook de wortel circa 5 minuten en giet af. Leg de wortel in een braadslede. Verdeel er een mengsel over van 4 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel bruine basterdsuiker, 2 teentjes geperste knoflook, 150 ml witte wijn of groentebouillon, 1 eetlepel balsamicoazijn en 2 eetlepels gehakte verse munt. Stoof 30-35 minuten in de oven of totdat de wortel zacht is. Lekker bij kip of vis.

Wortel met munt uit de oven is een recept van PLUS