Bereiding 1. Snijd 400 gram biefstuk in blokjes en meng met grof gemalen peper, 2 eetlepels olijfolie, 1 theelepel gedroogde rozemarijn en 2 teentjes geperste knoflook. Rijg de vleesblokjes aan kleine prikkers en gril ze kort op een grillplaat. Bestrooi met groene kruiden.