1 Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de groenten en aardappels in gelijke stukken van circa 2 cm dik. Schud de stukken groenten en aardappels om met de olie, kruidnagels, laurierblaadjes en tijm. Bestrooi met zout en versgemalen peper en verdeel over een bakplaat. Schuif de bakplaat in de oven en bak in circa 30 minuten bruin en gaar. Bestrooi voor het serveren met de peterselie. Lekker met drumsticks of worstjes.

Wintergroenten van de bakplaat is een recept van PLUS