Name: Gewokte prei met knoflook en oestersaus
Yield: 4

Ingrediënten

1. Snijd de prei in stukken van 6 cm en blancheer circa 2 minuten in kokend water met zout. Giet af en snijd de stukken in de lengte in vieren. Roerbak 2 fijngehakte teentjes knoflook en 1/2 fijngehakte rode peper circa 1 minuut in 2 eetlepels olie en voeg dan de prei toe. Roerbak nog circa 4 minuten op middelhoge stand en giet er 2 eetlepels oestersaus over. Roer even

Bereiding

Bereiding
1. Snijd de prei in stukken van 6 cm en blancheer circa 2 minuten in kokend water met zout. Giet af en snijd de stukken in de lengte in vieren. Roerbak 2 fijngehakte teentjes knoflook en 1/2 fijngehakte rode peper circa 1 minuut in 2 eetlepels olie en voeg dan de prei toe. Roerbak nog circa 4 minuten op middelhoge stand en giet er 2 eetlepels oestersaus over. Roer even door.

Gewokte prei met knoflook en oestersaus is een recept van PLUS