Bereiding 1. Maal 100 gram feta met 1 eetlepel mayonaise, een half bosje peterselie en 1 eetlepel groene olijven zonder pit fijn in de keukenmachine. Bestrijk bruine boterhammen met deze spread en beleg de helft met plakken komkommer en fijngeknipte tuinkers. Bedek met de andere boterhammen en snijd diagonaal door.
Fetaspread met perselie, olijven en komkommer is een recept van PLUS