Name: Tagliatelle met rauwe ham, rucola en rode ui
Yield: 4

Ingrediënten

1. Kook 400 gram tagliatelle met zout beetgaar. Verhit 4 eetlepels olijfolie en fruit hierin 1 rode ui, gesnipperd. Schep 200 gram rauwe ham, in reepjes, en 6 pruimtomaten, in vieren, erdoor en bak ze even mee. Breng op smaak met peper. Giet de pasta af en schep deze met 75 gram rucola, gesneden, door het tomaten-hammengsel. Serveer 100 gram geraspte Parmezaanse kaas er apar

Bereiding

Bereiding
1. Kook 400 gram tagliatelle met zout beetgaar. Verhit 4 eetlepels olijfolie en fruit hierin 1 rode ui, gesnipperd. Schep 200 gram rauwe ham, in reepjes, en 6 pruimtomaten, in vieren, erdoor en bak ze even mee. Breng op smaak met peper. Giet de pasta af en schep deze met 75 gram rucola, gesneden, door het tomaten-hammengsel. Serveer 100 gram geraspte Parmezaanse kaas er apart bij.

Tagliatelle met rauwe ham, rucola en rode ui is een recept van PLUS