1 Snijd de bieten in heel dunne plakken en verdeel ze over 4 borden. Klop de ingrediënten voor de dressing door elkaar en besprenkel hier de bietenplakjes mee. Verdeel de reepjes forel erover. Garneer elk bord met wat mooie plukken dille en een theelepel zure room.
2 Lekker met geroosterd brood.
Bietensalade met kappertjesdressing is een recept van PLUS