Preirolletjes uit de oven

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd het donkere groen van de preien. Snijd de preien in de lengte tot de helft in en was ze goed onder stromend water. Snijd de preien vervolgens in 2 stukken. Wikkel om elk stuk een plak ontbijtspek en leg ze naast elkaar in een ovenschaal. Schenk de bouillon erover en verdeel de boter er in vlokjes over. Zet het geheel 25 minuten in het midden van de oven. Maal er voor het serveren peper over. Lekker bij gebakken vis, biefstuk of schnitzel en gebakken krieltjes of rösti.
• 2 • Vervang ontbijtspek door rauwe ham. • Besprenkel het gerecht voor het serveren met citroensap.