Proven aalse balletjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Meng het gehakt met de helft van de rozemarijn, de ham, champignons, rucola, knoflook, ei, zout en peper. Vorm er kleine balletjes van en bestrooi ze met bloem. Verhit de olie en braad hierin de balletjes rondom lichtbruin. Giet de tomatenblokjes met sap erbij, voeg de rest van de rozemarijn toe en gaar met het deksel op de pan circa 20 minuten. Kook intussen de rijst. Serveer de balletjes met de rijst. Lekker met sperziebonen of broccoli.