4 
25 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Meng 3 eetlepels olijfolie met de pesto en zet apart. Verhit de rest van de olijfolie in een soeppan en roerbak hierin de venkel, bleekselderij, winterwortel, bosui en Italiaanse kruiden 3-4 minuten. Giet de bouillon erbij en kook zachtjes met het deksel op de pan circa 10 minuten. Voeg de tortellini toe en kook zachtjes 7-8 minuten. Serveer de soep bestrooid met peterselie en besprenkeld met pesto-olie.
Wortel-venkelsoep met tortellini is een recept van PLUS
