Witlofschotel met ham en ei

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de aardappels circa 15 minuten. Giet ze af, spoel er koud water over, pel ze en snijd ze in plakken. Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de witlofstronkjes in de lengte in brede repen. Verhit de boter en roerbak hierin de witlof circa 2 minuten. Laat afkoelen. Roer de kerrie en kaas door de kookroom en breng op smaak met zout en peper. Bestrooi de ovenschaal met paneermeel en verdeel de aardappelplakjes dakpansgewijs over de bodem. Bestrooi met bladselderij. Verdeel de witlof erover en bestrooi met de ham en het ei. Giet de roomsaus erover en bak de schotel in het midden van de oven in 20-25 minuten goudbruin.
• 2 Neem prei in plaats van witlof.