Name: Mihoen met shiitakes en oesterzwammen
Yield: 4

Ingrediënten

1. Bereid 250 gram mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat goed uitlekken en knip eventueel in kleinere stukken. Verhit 1 eetlepel zonnebloem- en 1 eetlepel sesamolie en fruit hierin 1 fijngesneden bosje lente-/bosuitjes en 2 teentjes knoflook, in plakjes, 1 minuut. Voeg 150 gram shiitakes, in plakjes, en 150 gram oesterzwammen, in plakjes, toe en bak een paar minuten op een hoge stand. Breng op smaak met zout en peper en schep de mie erdoor. Warm nog een paar minuten mee. Schep 1 bosje koriander, grof gehakt, erdoor en verdeel over 4 kommen. Bestrooi met 2 eetlepels geroosterd sesa

Bereiding

Bereiding
1. Bereid 250 gram mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat goed uitlekken en knip eventueel in kleinere stukken. Verhit 1 eetlepel zonnebloem- en 1 eetlepel sesamolie en fruit hierin 1 fijngesneden bosje lente-/bosuitjes en 2 teentjes knoflook, in plakjes, 1 minuut. Voeg 150 gram shiitakes, in plakjes, en 150 gram oesterzwammen, in plakjes, toe en bak een paar minuten op een hoge stand. Breng op smaak met zout en peper en schep de mie erdoor. Warm nog een paar minuten mee. Schep 1 bosje koriander, grof gehakt, erdoor en verdeel over 4 kommen. Bestrooi met 2 eetlepels geroosterd sesamzaad.

Mihoen met shiitakes en oesterzwammen is een recept van PLUS