1 Klop een dressing van citroensap, honing en 2 eetlepels sherry. Verwijder eventueel de pitjes uit de blauwe druiven, meng de druiven en schep de dressing erdoor. Laat even intrekken.
2 Klop de mascarpone met de kaneelpoeder en 2 eetlepels sherry tot een crème. Verdeel de druiven over coupes of schaaltjes. Schep de kaneelcrème erop, of zet deze in een bakje ernaast.
Blauwe en witte druiven met kaneelcr me is een recept van PLUS