Name: Kokos-pruimenreep met koffie Jamaica
Yield: 4
Ingredients: 100 gram melkchocolade, in stukjes; 100 gram pure chocolade, in stukjes; 75 gram boter; 1 eetlepel honing; 2 eetlepels slag- of kookroom; 100 gram gedroogde pruimen, in stukjes; 50 gram walnoten, grof gehakt; 100 gram lange vingers, verkruimeld; 4 eetlepels geraspte kokos; voor de koffie:; 4 eetlepels rum; 5 koppen (500 ml) sterke, hete koffie; 125 milliliter slagroom, lobbig geklopt; gemalen nootmuskaat; lage vierkante schaal of taartvorm, met bakpapier