1 Verwarm de oven voor op 170°C. Meng de kruiden en specerijen met een mespunt peper, het zeezout en de basterdsuiker. Schep de noten en olijfolie erdoor. Verdeel de notenmix over een bakplaat en zet deze 10-15 minuten in het midden van de oven tot de noten licht kleuren. Schep af en toe om. Laat het mengsel iets afkoelen. Bewaar de borrelnotjes eventueel in een afgesloten trommel.
2 Vervang kurkuma door kerriepoeder. In plaats van dille is venkelzaad ook lekker.

Gekruide borrelnootjes is een recept van PLUS