Frisgroene puree van erwtjes, broccoli en basilicum - Top recept

Ingrediënten

400 gr broccoli, in kleine roosjes verdeeld

200 gr diepvriesdoperwten, ontdooid

20 gr boter

1/2 bosje verse basilicum, fijngehakt

Bereiding

1 Kook de broccoli in water met zout in circa 4 minuten beetgaar. Voeg de doperwten toe en kook nog circa 2 minuten mee tot ze beetgaar zijn. Giet de groenten af en pureer ze met een stamper. Roer de boter en basilicum erdoor en breng op smaak met zout en peper.

Frisgroene puree van erwtjes, broccoli en basilicum is een recept van PLUS

Dit vind je misschien ook lekker

Meloensoep met basilicum

20 min Voorgerecht

Ratatouille uit de oven

25 min Hoofdgerecht

Gefrituurde kippenreepjes met gekonfijte tomaten en een vinaigrette van basilicum

Hoofdgerecht

Borrelplank met kipcervelaat van Stegeman (advertorial)

20 min Snack

Salade met olijven, tuinbonen en feta

25 min- Bijgerecht

Frisgroene basmatirijst

20 min Bijgerecht

Arabische bloemkoolsoep en bloemkoolcouscous met pijnboompitjes

30 min-

Frisgroene minirisotto

25 min Voorgerecht