1 Bekleed vier bekertjes of glaasjes aan de binnenkant met vershoudfolie. Klop de slagroom stijf en roer de honing door de yoghurt. Schep de slagroom en de frambozen erdoor (houd enkele apart voor garnering) en schep de bekertjes vol. Zet ze afgedekt met vershoudfolie circa 2 uur in de vriezer. Stort de semifreddo vlak voor serveren op bordjes, verwijder de folie en garneer met de achtergehouden frambozen.
2 Serveer wat koekkruimels of noten bij de semifreddo.

Semifreddo van yoghurt met frambozen is een recept van PLUS