Name: Bruschette - Tonijn
Yield: 10

Ingrediënten

1. Bak schuin gesneden plakjes ciabatta in wat olijfolie aan beide kanten goudbruin. Laat uitlekken op keukenpapier en bestrooi met grof zeezout. Beleg met je gekozen topping als het brood is afgekoeld tot lauwwarm. Maak de topping(s) van tevoren, zodat je de bruschette lauwwarm kunt serveren. Meng uitgelekte tonijn met mayonaise, citroensap en -rasp, kappertjes en fijngesnipperde rode ui. Breng op smaak met zout en peper of chilipepervlokken. Garneer de bruschette met fijn- gehakte zwarte olijven. 2. Ook lekker: een topping van mascarpone met reepjes parmaham of een topping van ricotta, rucola, parmezaan en pijnboomp

Bereiding

Bereiding
1. Bak schuin gesneden plakjes ciabatta in wat olijfolie aan beide kanten goudbruin. Laat uitlekken op keukenpapier en bestrooi met grof zeezout. Beleg met je gekozen topping als het brood is afgekoeld tot lauwwarm. Maak de topping(s) van tevoren, zodat je de bruschette lauwwarm kunt serveren. Meng uitgelekte tonijn met mayonaise, citroensap en -rasp, kappertjes en fijngesnipperde rode ui. Breng op smaak met zout en peper of chilipepervlokken. Garneer de bruschette met fijn- gehakte zwarte olijven.

2. Ook lekker: een topping van mascarpone met reepjes parmaham of een topping van ricotta, rucola, parmezaan en pijnboompitjes.

Bruschette - Tonijn is een recept van PLUS