Bereiding 1. Giet 1 blikje kikkererwten af. Maal de kikkererwten met 2 eetlepels water, 1 eetlepel citroensap, wat citroenrasp, 3 eetlepels olijfolie, 1 theelepel gedroogde oregano, de blaadjes van 2 takjes munt en 2 teentjes gehakte knoflook in een keukenmachine tot een grof mengsel. Breng op smaak met zout en peper.
Pane con tapenade - Kikkererwten met oregano en munt is een recept van PLUS