Bereiding 1. Rooster 25 gram blanke, grof gehakte amandelen in een koekenpan en laat afkoe- len. Laat 1 pot geroosterde paprika’s uitlekken. Spoel af en snijd het vruchtvlees in stukken. Pureer de paprika met de amandelen, 2 teentjes knoflook en 2 eetlepels olijfolie extra vergine. Breng op smaak met zout en chilipepervlokken.
Pane con tapenade - Geroosterde paprika is een recept van PLUS