Bereiding 1. Snijd kapjes van de boven- en onderkant van 1 kleine ananas. Snijd van boven naar beneden de schil eraf. Boor de harde kern uit de vrucht of snijd de ananas in plakken en verwijder dan de kern. Pureer de ananas met 50 ml sinaasappellikeur. Verdeel de ananaspuree over 4 glazen. Leg er ijsblokjes op en giet 750 ml bitter lemon erover.
2. • Vervang de sinaasappellikeur door sinaasappelsiroop. • Neem een sprankelende citroendrank in plaats van bitter lemon.