Bereiding 1. Schil 3 (rode) grapefruits dik en verdeel ze in partjes. Schil 1 canteloupe-meloen en snijd in stukken. Schil 3-4 cm gemberwortel dik. Pureer de grapefruit, meloen en gember met een mespuntje kaneelpoeder en 2 eetlepels honing. Verdeel dit mengsel en 8 ijsblokjes over 4 glazen of coupes. Giet er 1 fles prosecco of cava op. Garneer met granaatappelpitjes of rode bessen.
2. • Liever geen alcohol? Vervang de prosecco door druivensap. • Met nectarines in plaats van meloen krijg je een frisfruitige cocktail.