Name: Broccoli gefrituurd in een jasje
Yield: 4

Ingrediënten

1. Blancheer de broccoliroosjes circa 2 minuten in ruim kokend water met zout, giet ze af en spoel ze koud. Laat goed uitlekken. Klop een beslag van de bloem, melk en ei en een snufje zout en peper. Laat het beslag even rusten. Verwarm de olie in een wok en haal steeds een paar koolroosjes door het beslag. Frituur ze in porties kort in de hete olie en laat ze even uitlekken op keukenpapier. Serveer direct. 2. Lekker met een stukje vlees o

Bereiding

Bereiding
1. Blancheer de broccoliroosjes circa 2 minuten in ruim kokend water met zout, giet ze af en spoel ze koud. Laat goed uitlekken. Klop een beslag van de bloem, melk en ei en een snufje zout en peper. Laat het beslag even rusten. Verwarm de olie in een wok en haal steeds een paar koolroosjes door het beslag. Frituur ze in porties kort in de hete olie en laat ze even uitlekken op keukenpapier. Serveer direct.

2. Lekker met een stukje vlees of vis.

Broccoli gefrituurd in een jasje is een recept van PLUS