Witloftaart met rode ui en kruidenkaas

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 210°C. Bekleed de taartvorm met de deegplakjes en druk de deegranden goed tegen elkaar. Prik het deeg in met een vork. Verhit de olie en bak hierin de uienringen 5-7 minuten. Bestrooi ze met tijm, zout en peper. Snijd intussen 1 cm van de onderkant van het witlof, halveer de stronkjes in de lengte en snijd ze in lange repen. Schep de uien uit de pan. Voeg de rest van de olie toe en bak het witlof 2-3 minuten. Verdeel de uienringen en witlofrepen over het deeg. Verdeel de kruidenkaas erover. Bestrijk de deegranden met ei en bak de taart circa 20 minuten in het midden van de oven. Meng intussen de sla met de tomaat, komkommer, slasaus en pesto. Serveer de salade bij de witloftaart.