300 milliliter amandelmelk

1 zakje zwarte (ceylon) thee

1 kaneelstokje of mespunt kaneelpoeder

1 gekneusde kardemompeul of mespunt kardemompoeder

1 zwartepeperkorrel, gekneusd

1 kruidnagel, gekneusd

1 cm verse gember of mespunt gemberpoeder

1 eetlepels honing

1 Verwarm de amandelmelk. Open het theezakje voorzichtig aan de bovenkant en voeg de specerijen toe. Sluit het zakje weer (bijvoorbeeld met een nietje) en hang het in de melk. Laat naar smaak 5-10 minuten trekken op een lage stand. Breng de chai op smaak met honing. Lekker met salty fudgeblokjes.

Chai met amandelmelk en honing is een recept van PLUS