Bereiding 1. Verwarm 1 liter melk met 1-2 eetlepels bruine suiker en een snuf zout op een lage stand. Klop zodra de melk begint te koken 200 gram grof gehakte pure chocolade erdoor en breng op smaak met een flinke snuf kaneelpoeder. Neem van de warmtebron en schenk in glazen of mokken.