1 Snijd de schil van de grapefruits rondom af tot aan het vruchtvlees en snijd de grapefruit dan in heel dunne plakken. Verdeel de plakken over 4 platte borden. Vermeng alle overige ingrediënten met elkaar en besprenkel de grapefruitplakken hiermee. Serveer direct.
Carpaccio van grapefruit met Thaise dressing is een recept van PLUS