1 Begin met de koolsalade. Giet in een vergiet kokend water over de kool en spoel na met koud water. Meng de andere salade-ingrediënten door de kool. Leg de vleeswaren op een schaal. Meng de kwark met mierikswortel, zout en peper. Serveer de vleeswaren met mierikswortelcrème, roggebrood en de koolsalade.
Duitse vleeswarenschotel met wittekoolsalade is een recept van PLUS