Name: Frittata met chorizo en prei
Yield: 6

Ingrediënten

1. Kluts 3 eieren met 2 eetlepels water of melk, zout, peper en een mespuntje paprikapoeder en zet dit mengsel op tafel. Zet er in smalle reepjes gesneden chorizo en dunne ringetjes prei bij. Verwarm weinig olie, giet er een beetje van het eimengsel in en verdeel er chorizo en prei over. Bak er een omeletje van. Kies ook eens voor een vega omeletje met een vulling van reepjes gedroogde tomaat, bosui of bieslook en camembert of

Bereiding

Bereiding
1. Kluts 3 eieren met 2 eetlepels water of melk, zout, peper en een mespuntje paprikapoeder en zet dit mengsel op tafel. Zet er in smalle reepjes gesneden chorizo en dunne ringetjes prei bij. Verwarm weinig olie, giet er een beetje van het eimengsel in en verdeel er chorizo en prei over. Bak er een omeletje van. Kies ook eens voor een vega omeletje met een vulling van reepjes gedroogde tomaat, bosui of bieslook en camembert of brie.

Frittata met chorizo en prei is een recept van PLUS