1 Dep de garnalen droog. Rooster het sesamzaad in een droge hete koekenpan en zet het apart. Verhit de helft van de olie en roerbak hierin de garnalen tot ze lichtroze zijn. Schep ze uit de wok. Voeg de rest van de olie toe en roerbak hierin de peper, gember, bosui en kool 3-4 minuten. Voeg de garnalen en de sherry toe en verwarm even. Maak op smaak met sesamolie, zout en peper. Serveer het gerecht bestrooid met koriander en sesamzaad, met de eiermie of mihoen.
Garnalen uit de wok met sesam en koriander is een recept van PLUS