1 Bestrooi het vlees met zout en peper. Meng 1 eetlepel mosterd met de olijfolie en honing en bestrijk de karbonades hiermee. Bereid de krieltjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit een grillpan en rooster het vlees in 5-6 minuten per kant goudbruin en gaar. Keer de karbonades om als ze gemakkelijk van de pan loslaten. Verwarm de room en de rest van de mosterd. Schep de krieltjes erdoor. Serveer ze bij de karbonades.
2 Lekker met doperwten of worteltjes.

Geroosterde schouderkarbonade met krieltjes en honing-mosterdsaus is een recept van PLUS