Gevulde meloen met schuimkop

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Halveer de meloen en verwijder de zaadlijsten en zaadjes. Hol de beide helften uit en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Meng stukjes meloen, kiwi en aardbeien en vul de meloen ermee.
• 2 Klop de eiwitten stijf in een vetvrije kom. Verdeel dit over de vulling en zet de meloen even onder een hete grill totdat het schuim licht kleurt.