1 Breng een grote pan water met zout aan de kook. Maak de groenten schoon en kook ze elk apart in een paar minuten beetgaar. Schep de gekookte groenten met een schuimspaan uit het water voordat u de volgende soort gaat koken. Laat de room met de bouillonpoeder aan de kook komen en laat circa 5 minuten inkoken. Breng eventueel op smaak en schep de saus samen met de citroenrasp en munt door de groenten. Maal er nog wat peper over en serveer direct.

Groen trio is een recept van PLUS