Name: Humusspread van witte bonen en doperwten
Yield: 4
Ingredients: 200 g diepvriesdoperwten; 1 blik of pot witte bonen (400 g); 2 eetl. verse tuinkruiden naar smaak: peterselie, basilicum, munt; 1-2 teentjes knoflook, geperst; 3 eetl. olijfolie; 2 eetl. geraspte Parmezaanse of oude kaas; zout; versgemalen peper; kneepje citroensap of witte wijnazijn

Ingrediënten

Bereiding

1 Giet wat kokend water op de doperwten en laat een paar minuten staan. Giet ze af en pureer ze met de rest van de ingrediënten in de keukenmachine tot een grove spread. Breng op smaak met zout en peper en wat citroensap.
2 Witte bonen kunt u vervangen door kikkererwten.

Humusspread van witte bonen en doperwten is een recept van PLUS

Dit vind je misschien ook lekker

Velouté van doperwten met munt

20 min

Bekijk recept

Paella

45 min-

Bekijk recept

Kruidige erwtjesspread

20 min-

Bekijk recept

Thaise gewokte mosselen

30 min- Hoofdgerecht

Bekijk recept