1 Begin met de saus. Smelt de chocolade met de crèmefraîche au bain-marie of in de magnetron op400 Watt, 2-3 minuten. Roer goed en meng de koffieerdoor. Houd de saus warm zonder dat hij kookt.
2 Verdeel de bollen ijs over bekers of glazen en strooide blauwe bessen erop. Bestrooi ze eventueel metpoedersuiker. Halveer de wafels en doop de bovenkantin de chocoladesaus. Zet de halve wafels in deglazen en verdeel eventueel nog wat saus over het ijs.

IJswafel met blauwe bessen en chocoladesaus is een recept van PLUS