Kapucijners met gehaktballetjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Vermeng het gehakt met het ontbijtspek,kruiden, ei en paneermeel en rol er kleine balletjes ter grootte van een walnoot van.Laat ze een half uur opstijven in de koelkast.Verwarm het bak product en bak de balletjes rondom aan. Schep ze uit de panen fruit in het overgebleven bakvet de ui incirca 5 minuten goudbruin en zacht. Laatde kapucijners uitlekken en voeg deze samen met de balletjes toe aan de uien. Laat met het deksel op de pan nog 10 minuten op lage stand doorwarmen. Bestrooi op het laatste moment met de gehakte kruiden.Voeg de boter toe en schep alles nog eens door tot de boter gesmolten is. Breng op smaak met peper.