Karbonade met salie en mosterd

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Wrijf de karbonades in met een mengsel van olijfolie, mosterd, zout, peper en salie. Laat dit minimaal 15 minuten intrekken.
• 2 Rooster het vlees 3-4 minuten per kant op een hete barbecue.
• 3 Kies voor 1 eetlepel olijfolie, 1 eetlepel sesamolie, 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes, 2 eetlepels sherry en 1 eetlepel ketjap manis.